بصوا بقي يا حلوين حعملكم حبة شاورمة انما ايه تحفة اولا نقطع اللحم شرائح بالطول ويفضل ان تكون اللحم عجالي ونقطع بصل شرائح بالطول بردة بصوا بقي كل حاجة حنقطعها بالطول ونجيب فلفل الوان يعني احمر واصفر واخضر وطماطم ومشروموزي ما اتفقنا كله حنقطعه بالطول بعد كده نحط شوية زبدة علي شوية زيت واول ما يسخنوا ننزل البصل يدوبك يدبل بعد كدة اللحم وبعدها الطماطم والفلفل ونحط بقة التوابل فلفل اسمر وملح وبهارات وزنجبيل واول ما يدخلوا في السوة نحط المشروم وشوية كاتشب وبالهنا والشفا واستنوني في طبق تاني ان شاء الله
الثلاثاء يناير 05, 2010 11:14 pm
